Eda vs. Cookbook

Bu arada kendimi sezonluk pasta-börek işlerine verdiğimden, geçen sene tesadüf üzeri aldığım muhteşem yemek kitabımdan da bahsetmenin zamanı geldi.

Kendisi mutfağın Incili olarak tabir edilen bu kitabın adı: The Conran Cookbook. İçinde çok fazla tarif yok, ama olanlar çok başarılı. Bunun haricinde besin maddelerini, çeşitlerini, hazırlanışlarını ve hatta mutfak aletlerini birer birer anlatıyor. Un çeşitlerinden taa ıstakoz pişirmeye her bir şey var. Başka tariflerde görüp de "bu ne yaaa" dediğim her şeyin açıklamasını bulabiliyorum, hastasıyım. Amazon'un sayfasında neden bu kadar uçuk fiyatlara satılıyor onu anlamadım ama...

Ondan başka, bu Türkiye seferinde şu kitabı edindim: Çorbanın Kitabı . Daha içindekileri denemeye başlamadım, kek-mek faslı bitsin öyle. 

Çok süper nohutlu bamya yaptım, o ayrı...